C’è una località a pochi chilometri dal capoluogo siciliano dove cresce una pianta pregiata, apprezzata anche da chi la coltiva, poiché resiste bene agli attacchi fungini, di insetti e parassiti. E’ l’albicocco, che prospera a Scillato, il paese definito “villa...
Le arance rosse alle quali è stato attribuito il marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) sono quelle che vengono prodotte nella Sicilia orientale ed in particolare a Catania e provincia, e in alcuni comuni di Enna, Ragusa e Siracusa, oltre che...
Tra le rocce e i terreni lavici dell’Etna cresce un frutto dalla polpa succosa e dal sapore intenso, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, nonché emblema distinguente il paesaggio siciliano. Il ficodindia infatti si trova un po’ in tutta...
C’è un piccolo borgo nel catanese divenuto famoso per le sue fragole. Il suo nome è Maletto che, oltre a essere conosciuto come la “Città delle fragole”, è il paese più elevato dell’Etna e di tutta la provincia. Sono proprio...
In Sicilia cresce un limone particolarmente dolce che, a quanto pare, è riuscito a conquistare anche il principe Carlo d’Inghilterra. Si tratta del limone Interdonato, che prende il nome da colui che lo ideò, il colonnello Giovanni Interdonato, appassionato agrumicoltore...
Il mandarino tardivo di Ciaculli è rinomato sia in Italia che all’estero. Prende il nome dall’omonima borgata palermitana immersa nella Conca d’Oro, celebrata dai viaggiatori dell’ ‘800 come ricca di acqua e rigogliosa di agrumeti. Il territorio dove viene coltivato...
Le origini del mandorlo risalgono ad epoche remote. La pianta, originaria delle zone asiatiche, è coltivata infatti da più di quattromila anni e da sempre è presente nella cultura di molti paesi. In Sicilia la mandorla fu portata dai Fenici...
Sui Monti Erei, nel cuore della Sicilia, viene coltivato un frutto la cui fama ha varcato i confini regionali e nazionali. E’ la celebre pesca di Leonforte, chiamata anche Settembrina poiché una delle sue caratteristiche principali riguarda proprio l’epoca di...
La pesca tabacchiera si caratterizza per il gusto delicato e la forma schiacciata sui due lati, che ricorda appunto quella di una tabacchiera. La sua produzione è originaria delle valli del Simeto e dell’Alcantara, alle pendici dell’Etna. In questo territorio...
Il pistacchio è uno dei “sapori” dell’Etna più apprezzati, ingrediente magico di primi piatti, dolci e gelati. E’ su ‘a Muntagna infatti che ha trovato il suo habitat naturale, tra le sciare di Bronte. Pistacchio di Bronte DOP e Slow...
Un tempo nei giardini intorno a Palermo si contavano più di dieci varietà di questo delizioso frutto. Nel Seicento il susino era una delle coltivazioni tipiche della Conca d’Oro, assieme agli agrumi, ai fichi, ai gelsi e ai nespoli. Delle...
L’uva da tavola di Canicattì non ha bisogno di presentazioni, essendo conosciuta ed apprezzata in tutta Italia ed anche all’estero per il suo elevato valore qualitativo. Dagli anni Novanta, inoltre, si fregia del marchio IGP poiché le sue specifiche qualità...
Nelle campagne a confine tra la provincia di Catania e di Ragusa cresce un’uva da tavola che vanta proprietà benefiche rilevanti e si fregia del prestigioso marchio comunitario di Indicazione Geografica Protetta. L’uva di Mazzarrone Igp è molto apprezzata anche...
