Tra i Presidi Slow Food dell’isola vi è anche l’ape nera sicula che ha popolato la Sicilia per millenni, fino agli anni Settanta, e che negli ultimi decenni è stata recuperata grazie anche al supporto di questa grande associazione internazionale...
Il cavallo sanfratellano è una razza tipica delle pendici settentrionali dei Monti Nebrodi, dove viene allevato allo stato brado o semi-brado e rappresenta per il parco e per tutto il territorio un animale simbolo. Ha vissuto da sempre nei boschi...
Il suino nero dei Nebrodi è una razza autoctona di origini antichissime. Lo dimostrano i rinvenimenti di alcuni resti fossili oltre ai riferimenti letterari di alcuni scrittori dell’antichità, che ne attestano la presenza sin dal VII-VI secolo a. C.. Ma...
