La Sagra della Ricotta di Fiumedinisi è organizzata dalla proloco con il patrocinio del Comune di Fimendinisi e si svolgerà domenica 20 maggio nel centro storico della pittoresca cittadina che sovrasta la valle del Nisi.
La Sagra della Ricotta di Fiumedinisi – I Tesori del Pastore
I Tesori del Pastore di Fiumedinisi è la tradizionale Sagra della ricotta che animerà le piazze del centro abitato con musiche popolari, eventi culturali e spettacoli. La Sagra della ricotta di Fiumedinisi sarà soprattutto l’occasione per assistere dal vivo alla preparazione e alla degustazione della ricotta, tra canti e balli folkloristici e giochi della tradizione. Oltre ad essere un momento di aggregazione per tutta la comunità, la sagra di maggio a Fiumedinisi nasce con il preciso intento di promuovere e valorizzare le antiche tradizioni ciuminisane, gli usi e i costumi legati alla pastorizia. Favorisce infatti la conoscenza dei prodotti del territorio di questo piccolo comune montano di antiche origini che basa la sua economia sulle attività agricole e finanche la conservazione di antichi mestieri ormai in estinzione. La Sagra della ricotta di Fiumedinisi si aprirà di buon mattino con la dimostrazione pratica della tosatura delle greggi a cui faranno da cornice canti e balli popolari. La manifestazione I Tesori del Pastore di Fiumeinisi sarà allietata dalla dimostrazione dell’arte del Bastone Siciliano che è stata tramutata in forma sportiva ed ha origini nella cultura e nella tradizione siciliana. L’accoglienza dei visitatori è organizzata dagli alunni della scuola secondaria di primo grado di Fiumedinisi che faranno scoprire ai visitatori anche i giochi tradizionali locali, tra cui la Murra Ciuminisana. La serata si concluderà con le esibizioni del gruppo folk de “I Canterini Ciuminisani” che coinvolgerà il pubblico nei balli e canti del repertorio siciliano, e del cantautore e percussionista Alfio Antico, uno dei maggiori interpreti della tamorra e del tamburo a cornice siciliano tra i più importanti a livello mondiale.
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