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Cassata Siciliana 0,5 kg con pura ricotta di pecora - Spedizione 24h

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Ingredienti

Ricotta di pecora, zucchero, farina 00, uova, farina di mandorle, frutta candita, gocce di cioccolato, cubetti di zucca, miele, aromi naturali

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Descrizione prodotto

Descrizione prodotto

Cassata siciliana 0,5 kg con pura ricotta di pecora - Spedizione 24h - Antica Pasticceria Scimone. La Cassata Siciliana, antichissimo dolce risalente ai tempi della dominazione araba in Sicilia, è semplicemente l'apoteosi della dolcezza! L'interno è ripieno di crema di ricotta di pecora, cioccolato fondente e goccine di cioccolato. Il bordo è formato da rettangoli di pasta reale e pan di spagna. E' ricoperta esternamente da zucchero fondente ed è decorata con frutta candita. La nostra cassata è fatta con ricotta fresca da puro latte di pecora proveniente dagli allevamenti di Santo Stefano Quisquina, zuccherata e setacciata dai nostri maestri pasticceri al momento della preparazione del dolce. La pasta reale o marzapane, è costituita da pasta di mandorle di Sicilia finemente amalgamata con zucchero, secondo l'antica e tradizionale lavorazione a caldo.

Ingredienti

Ricotta di pecora, zucchero, farina 00, uova, farina di mandorle, frutta candita, gocce di cioccolato, cubetti di zucca, miele, aromi naturali

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