La Fiera Agricola Bisacquinese torna a celebrare le eccellenze agroalimentari del territorio, con un evento che unisce tradizione, sapori locali e cultura siciliana. Nella splendida cornice del Parco Peppino Impastato a Bisacquino, i visitatori avranno l’opportunità di immergersi in un’atmosfera unica, tra prodotti tipici, spettacoli, e attrazioni. Questa fiera rappresenta un importante momento di incontro e condivisione per agricoltori, produttori locali e appassionati del buon cibo, offrendo un’esperienza autentica legata alla terra e alle tradizioni che la Sicilia custodisce da millenni.
La Fiera Agricola di Bisacquino
Bisacquino, situato nell’entroterra palermitano, è un borgo ricco di storia e tradizione agricola. Le sue origini risalgono a migliaia di anni fa, essendo stato crocevia di civiltà come Sicani, Greci, Romani e Saraceni. La sua posizione strategica e la fertilità dei terreni hanno reso questo paese un importante polo agricolo sin dall’epoca araba e normanna. Le colture principali della zona includono cereali, frumento, ortaggi, olivi, uva, mandorle e nocciole, oltre all’allevamento di bovini, suini, ovini e caprini. La Fiera Agricola Bisacquinese offre un tributo a queste radici agricole, mettendo in mostra il meglio della produzione locale e raccontando la storia di un territorio da sempre legato alla terra.
Tra gli stand espositivi della fiera, i visitatori potranno assaporare e acquistare prodotti a km 0 come olio d’oliva, prodotti caseari, miele, confetture e derivati del grano, simbolo della ricchezza agricola di Bisacquino. In particolare, il grano duro, fondamentale nella tradizione enogastronomica locale, sarà al centro di un convegno che ne discuterà l’importanza storica e produttiva. Un’occasione imperdibile per scoprire la Pasta Triona, frutto di un progetto sperimentale, che rappresenta il gioiello culinario del territorio. Gli amanti del buon cibo potranno godersi anche lo street food locale, accompagnato da spettacoli e intrattenimenti.
A Bisacquino la fiera non rappresenta solo un appuntamento per i buongustai, ma anche per chi è interessato alle innovazioni nel campo agricolo. Saranno esposti mezzi e attrezzature agricole di ultima generazione, mentre esperti del settore terranno dimostrazioni sulle trasformazioni del latte e del grano. Per i più piccoli e le famiglie, non mancheranno attrazioni e momenti di svago, come le performance di artisti di strada e i giochi all’aperto, oltre alla sfilata di carretti siciliani, simbolo del folklore dell’isola. Infine, la fiera si concluderà con uno sfizioso aperitivo al tramonto, un’occasione perfetta per gustare i sapori della Sicilia in un’atmosfera calda e accogliente, tra il profumo del grano e delle erbe aromatiche.
La Fiera Agricola di Bisacquino è quindi molto più di un semplice evento: è un viaggio nelle tradizioni agricole, culturali e culinarie di Bisacquino, che affonda le sue radici nella storia, offrendo un’esperienza autentica e coinvolgente per tutti i visitatori.
La Fiera Agricola Bisacquinese 2024 è in programma il 26 e 27 ottobre. Apertura stands sabato dalle 17,00 alle 20,00 e domenica dalle 10,00 alle 13,00 e dalle 16,00 alle 20,00.
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Programma 2024 Fiera Agricola di Bisacquino
