Il Castrum Food Fest è l’evento culinario per eccellenza che Castronovo di Sicilia organizza in onore delle ricchezze gastronomiche del suo territorio. Questa festa, infatti, non si limita a celebrare i piatti tipici del passato, ma guarda con curiosità anche alle innovazioni del futuro culinario.
Il Castrum Food Fest di Castronovo di Sicilia
Il cibo è sempre stato il tessuto connettivo delle comunità, una finestra sulle tradizioni e sull’identità di un popolo. Sia che si tratti di un semplice street food gustato all’aperto, sia di un piatto raffinato servito in un contesto più formale, l’atto del mangiare si eleva a momento di condivisione e socialità. E proprio con l’idea di elevare questa esperienza, il Castrum Food Fest di Castronovo di Sicilia combina il piacere del palato con l’arte e la musica, offrendo ai visitatori un’immersione nelle tradizioni culinarie passate, presenti e future. La tavola qui non è solo un luogo dove nutrirsi, ma un vero e proprio spazio di condivisione, dove le barriere sociali cadono e la convivialità prende il sopravvento. La festa del cibo di Castronovo si presenta come un percorso attraverso le meraviglie gastronomiche del territorio, in un contesto dove la socialità e la condivisione sono al centro dell’esperienza.
Situato tra le province di Agrigento e Palermo, Castronovo di Sicilia è un borgo incantevole, nascosto ai piedi dell’altopiano del Kassar. Dai Normanni fu chiamato Castrum. La sua posizione privilegiata offre viste mozzafiato, e il suo clima mite unito alle ricchezze archeologiche, rende la località una meta desiderabile in ogni stagione. Nel borgo si trovano diverse chiese meritevoli di attenzione. Una di queste è la Chiesa Madre che conserva pregevoli opere d’arte. Le specialità locali, come i formaggi pecorini e la freschissima ricotta, sono un vero trionfo per il palato, senza dimenticare le succulente carni locali. Nonostante queste prelibatezze, l’agricoltura e l’artigianato rimangono i pilastri dell’economia locale.
Il festival avrà un ricco programma che spazierà dagli stand gastronomici, dove sarà possibile acquistare i tanti prodotti locali, alle degustazioni delle pietanze tipiche, giochi, musica e tanto intrattenimento. Il Castrum Food Fest, quindi, non è solo un’occasione per degustare, ma anche per vivere e scoprire la ricchezza e l’ospitalità di Castronovo di Sicilia.
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Programma 2024 Castrum Food Fest di Castronovo di Sicilia
