A Campofiorito torna l’attesissima Festa della Fava, che da anni inaugura l’Estate Campofioritana. Questa celebrazione è un perfetto incontro tra tradizione, cultura popolare e valorizzazione del territorio, unendo i prodotti tipici locali in una manifestazione che celebra l’essenza autentica della comunità.
La Festa della Fava di Campofiorito
Il primo sabato di agosto, il piccolo centro di Campofiorito, immerso tra i monti Sicani e i confini delle province di Trapani e Agrigento, si trasforma in un vivace palcoscenico di tradizione e convivialità con la Festa della Fava. Questa manifestazione annuale, che inaugura l’Estate Campofioritana, celebra un prodotto tipico dalle radici antiche e rappresenta un momento di grande importanza per la comunità locale.
La Festa della Fava oltre ad essere una celebrazione gastronomica, è un rito che unisce storia e cultura popolare. La fava, uno dei principali prodotti agricoli di Campofiorito, è al centro di questa festa che affonda le sue origini nella tradizione contadina. Fin dai tempi antichi, le famiglie di contadini si riunivano per festeggiare la fine della stagione agraria, cuocendo le fave secche in grandi pentole chiamate quadare. Questo momento era anche un’occasione per saldare i debiti dell’inverno e prepararsi per l’arrivo della nuova stagione.
L’appuntamento annuale, che dal 1997 accende la scena estiva campofioritana, prende vita lungo il corso principale del paese. Qui, spazi appositamente allestiti evocano le antiche abitazioni agricole, i pagghiara, ed ospitano le postazioni per la cottura delle fave. I visitatori possono assistere alla preparazione e alla cottura dei legumi nelle tradizionali quadare, e gustarli con l’ammogghiu, un pinzimonio preparato con sale, olio, aglio e pepe.
La festa è anche un momento di integrazione intergenerazionale e di trasmissione delle tradizioni. Un centinaio di volontari, giovani e meno giovani, si dedica alla realizzazione dell’evento, rappresentando un vero e proprio passaggio di sapere e cultura. Questi volontari si occupano della cottura e distribuzione delle fave ed anche dell’allestimento degli stand, della preparazione dei piatti e dell’organizzazione degli intrattenimenti.
Durante la serata, i visitatori assieme alle fave secche dell’ultimo raccolto possono degustare anche una varietà di prodotti tipici locali. La festa è animata da musica dal vivo e da balli del gruppo folkloristico, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente. Al termine della degustazione, il pubblico è invitato a scatenarsi sulla pista da ballo con il gruppo musicale, rendendo la serata un’occasione di allegria e socializzazione.
La Festa della Fava rappresenta quindi un momento di grande importanza per Campofiorito, unendo la celebrazione della tradizione agricola alla promozione del territorio e dei suoi prodotti. Ogni anno, il primo sabato di agosto, la comunità e i visitatori si riuniscono per festeggiare e condividere una tradizione che continua a mantenere viva l’essenza della cultura locale. Quest’anno, la degustazione sarà animata dalle melodie e dai balli del gruppo folklorico Annacammuni Picciotti. Al termine della serata, il gruppo musicale Liscio 2000 farà scatenare il pubblico con una coinvolgente festa danzante.
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