Nel pittoresco paese di Galati Mamertino, che sorge tra i monti dei Nebrodi, si svolge l’evento Scjalati Autumn Fest dedicato a celebrare i prodotti tipici e la ricca tradizione gastronomica del territorio. Gli ospiti che si avventureranno tra gli stand appositamente allestiti per la sagra avranno l’opportunità di scoprire le ricchezze che l’autunno riserva in questa zona facente parte del Parco dei Nebrodi. Sarà un viaggio sensoriale, tra gli aromi e le tonalità autunnali, alla scoperta dei prodotti stagionali del territorio. Quello che va in scena a Galati Mamertino sarà un weekend all’insegna del divertimento, dove i visitatori avranno l’opportunità di deliziarsi con le specialità tipiche del territorio, godendo di un clima di festa e convivialità.
La Festa d’Autunno di Galati Mamertino
L’autunno siciliano, specialmente nel Parco dei Nebrodi, è un vero spettacolo di colori vivaci e gusti squisiti. Anche se l’aria si fa più frizzante, il richiamo di una giornata all’insegna di musica, buon vino e delizie culinarie è irresistibile. Le feste autunnali diventano l’occasione ideale per scrollarsi di dosso la pigrizia, immergendosi nei sapori e nei profumi caratteristici di questa stagione. Il nome “scjalati”, scelto per l’evento di Galati Mamertino, deriva dall’abbinamento di due termini: da un lato “scialati”, una parola siciliana che suggerisce l’idea di “abbuffarsi”, e dall’altro “Jalati”, il modo in cui gli abitanti del paese chiamano Galati Mamertino nel loro dialetto. Questo nome incarna alla perfezione lo spirito e l’essenza della manifestazione, celebrando abbondantemente la ricchezza e la squisitezza dei prodotti gastronomici tipici della zona. In Sicilia, la cucina è un elemento fondamentale della cultura e del vivere quotidiano, e “scialati” incapsula l’idea di godersi il cibo in abbondanza, specie quando è delizioso e genuino. Durante l’evento, i visitatori hanno l’opportunità di immergersi in un’esperienza culinaria unica, degustando una varietà di specialità locali come castagne, funghi, nocciole e, naturalmente, il suino nero dei Nebrodi. Il nome “Scjalati Autumn Fest” invita quindi i partecipanti a lasciarsi andare e abbuffarsi di queste delizie, godendo di ogni boccone in un’atmosfera di festa e allegria. È un richiamo alla gioia di condividere il cibo, un elemento che unisce le persone e crea momenti di felicità e convivialità.
Nei giorni 2 e 3 dicembre la piazza del paese si trasforma in un vivace bazar all’aperto dove gli stand offrono un’ampia varietà di prodotti locali. I visitatori possono immergersi in un viaggio sensoriale attraverso i sapori e gli aromi autunnali, degustando castagne, olio d’oliva, olive, fave, nocciole, miele e i rinomati funghi della zona. Non mancheranno inoltre birra artigianale, vino novello e le tradizionali crespelle, senza dimenticare il pregiato suino nero dei Nebrodi, una vera delizia per gli amanti della carne. L’atmosfera festosa è ulteriormente arricchita da musica dal vivo, balli e canti tipici che riempiono l’aria di allegria. Per i più piccoli ci sono giochi e attività, mentre gli adulti possono esplorare i mercatini dell’artigianato, scoprendo manufatti unici e originali.
La Festa d’Autunno di Galati Mamertino non è solo un’occasione per deliziare il palato, ma anche per esplorare le bellezze storico-artistiche del paese. Fondato in epoca saracena, come testimoniato dai resti del Castello Arabo-Normanno, Galati Mamertino conserva un patrimonio storico di grande valore. Imperdibili sono le visite alla Chiesa Madre, eretta nel 1575, che custodisce opere d’arte di grande valore, e alla Chiesa di Santa Caterina, dove si possono ammirare una statua di Antonello Gagini e un magnifico Crocifisso di Fra Umile da Petralia. La sagra autunnale offre anche l’opportunità per immergersi nella natura circostante e scoprire le meraviglie del territorio. Galati Mamertino funge da punto di ingresso ideale per accedere ai rinomati boschi del Parco dei Nebrodi. Nel cuore di questa area, Galati Mamertino nasconde gelosamente uno dei gioielli più spettacolari dell’isola: la cascata del Catafurco. Questa meraviglia naturale, un’imponente cascata alta circa 30 metri, si trova lungo il corso di un affluente del torrente San Basilio, incastonata tra valli impervie e la rigogliosa vegetazione mediterranea. La Festa d’Autunno a Galati Mamertino è quindi molto più di una semplice sagra: è un’esperienza culturale e sensoriale che celebra la storia, le ricchezze naturali e i sapori di una terra ricca e generosa.
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