Il paese di Bivona sorge nell’entroterra agrigentino, sui monti Sicani, nell’alta valle del fiume Magazzolo. In queste terre collinari e ventilate, il clima, l’abbondanza d’acqua e il sapiente lavoro dell’uomo hanno dato vita a fiorenti giardini di pesco, nei quali spicca la famosa pescabivona o montagnola, che ha ottenuto il riconoscimento IGP. A questo delizioso frutto, dalla buccia vellutata e profumata, conosciuto ed apprezzato per la polpa densa e succosa di color bianco crema con accenni rossastri e per il sapore dolce e leggermente aromatico, ogni anno ad agosto viene dedicata una sagra.
La Sagra della Pescabivona
La Sagra della Pescabivona, giunta alla 37esima edizione, è in programma il 10 e 11 agosto e gli ospiti, oltre che degustare la pesca e i tanti prodotti a base di questo frutto, saranno allietati con tantissimi eventi, la mostra mercato dell’artigianato e l’Expo dei prodotti tipici sicani, gli artisti di strada, le sfilate dei gruppi folkloristici e gli spettacoli.
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Programma 2024 Sagra della Pesca di Bivona
